真没想到（介绍盱眙龙虾的口味）盱眙龙虾是哪个城市的

交汇点讯随着天气转暖，吃货们喜欢的小龙虾也开始走上餐桌。汇点记者走访淮安市部分农贸市场时注意到，虽然小龙虾已经上市，但由于价格原因，大部分市民选择购买。重量2~4元，每斤20元。交汇点讯随着天气转暖，吃货们喜爱的小龙虾也开始走上餐桌。汇点记者在淮安部分农贸市场走访时注意到，虽然小龙虾已经上市，但由于价格原因，大部分市民选择购买2~4元一斤、20元左右一斤的小龙虾。市民仍处于早期采用阶段。 市民什么时候能品尝到又大又好吃的盱眙龙虾？交汇点记者来到淮安市蓟县采访。据业内人士介绍，要想吃到大龙虾，得等到清明节前后。 18日，在盱眙县电母镇永华村，养虾户沈明军开始在自家虾田里抓虾。虽然田里的水的温度仍然不高，但看着红色的龙虾出来，他的心热得不得了。 沈明军在交汇点告诉记者，自从天气转暖后，永华村的养虾户开始在地里捕捞大规格龙虾。除了为小规格龙虾和即将上市的新虾预留了充足的生长环境，目前的龙虾价格也是推手之一。 他说，今年的龙虾市场比去年好很多。3月1日起开始卖苗，7元多的大的，1斤就卖到60元 永华村耕地面积1.08万亩，养虾面积从2014年的700亩增加到2020年的7500亩。永华大概有50个养虾人。去年虾苗产量约300至400公斤(亩产)，成品虾面积约200公斤/亩。 永华村支部书记杜守军告诉交汇点记者，今年的龙虾行情比去年好很多，价格也比去年同期贵。7元多的大虾要卖到60元一斤，4到6元的虾正常在35元一斤，2到4元的虾一般在20元左右。 在盱眙县一家名为范龙虾经营部的龙虾销售店，汇点记者注意到，繁忙的景象也一览无余，销量蒸蒸日上。负责人陈秀芳在汇点告诉记者，这家店只有三天假期，大年初二才开始营业。3月上旬以后，龙虾的销量每天都在增加。 据陈秀芳介绍，盱眙龙虾一年四季都有，三月多一点，一二月少一点，但都有。 盱眙龙虾虽然一年四季都有，但是这个时候价格并不稳定。两只龙虾(也就是单只大小在一两只左右的龙虾)的价格没有变化，因为当地餐厅用的龙虾比较多，但是大规格的龙虾还是少了一点，用的人多了，所以价格变化不大。 小虾变化小一点，大概4月份左右价格会降一点。 陈秀芳告诉汇点记者，现在，她的销售店每天销售2000公斤龙虾。 新华日报交汇点记者朱通讯员迪陈玉玉编辑:华夏